Dans le cadre de l’appel à projets « Structuration de filières – PAM : Soutien à l’élevage à l’herbe », porté par l’association pour la création du Parc naturel régional de l’Astarac, le projet expérimental « Veau des prés gersois », est reconduit pour deux années consécutives.

Une opération spéciale de dégustation est prévue dans les cantines scolaires gersoises dès fin novembre. Les éleveurs engagés iront à la rencontre des élèves afin de les sensibiliser sur l’origine de ce produit.